保障新鲜合格的猪肉流入市场
当前位置 :主页 > 萨克斯 >
保障新鲜合格的猪肉流入市场
* 来源 :http://www.toumia.cn * 作者 : * 发表时间 : 2020-08-07 01:34

免责声明:

据了解,为保障市民吃上新鲜猪肉,生猪屠宰工作全部在凌晨开始,所以对屠宰厂的突击检查监管行动又称为“零点行动”。所有生猪从养殖场到屠宰点,必需经过12个小时静养后才进行宰杀,经过宰前检查、电致晕到整理副产品等8个环节的流水作业,以杜绝注水或添加违禁药物不合格猪肉的出现,保障新鲜合格的猪肉流入市场。

,即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同、直奔基层、直插现场,按照“双随机一公开”的要求,即随机抽调检查人员、随机抽取检查对象、检查结果及时公开,充分发挥了突击检查的效果。2017年,全市畜牧兽医系统共开展“零点行动”26次,检查监管官方兽医到场上线情况,重点打击私屠滥宰、违法添加违禁物质、“瘦肉精”等违法行为,突击检查屠宰点80家次,下达责令整改通知书12份,销毁不合格猪肉292吨,查处违法案件57起,罚没款15.7万元。今年,青岛市将持续开展畜禽屠宰“零点行动”、“扫雷行动”等专项整治活动,推进畜禽屠宰行业转型升级,确保肉品质量安全。

1月11日凌晨,青岛市畜牧兽医局工作人员,冒着零下11度的严寒,到青岛乾元肉食品有限公司进行了突击夜查,此次行动也标志着2018年度全市畜禽屠宰监管“零点行动”全面展开。了解到,在检查现场,工作人员查看了屠宰工艺流程,并查验了屠宰厂当天生猪入场记录、静养待宰时间、屠宰申报单、瘦肉精检测情况、肉品品质检验等制度落实情况,对发现的问题现场督促屠宰厂进行了整改。

此次“零点行动”仍然采取“四不两直”的方式

※有关作品版权事宜请联系中国企业新闻网:020-34333079 邮箱:cenn_gd@126.com 我们将在24小时内审核并处理。

※以上所展示的信息来自媒体转载或由企业自行提供,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

下一篇:没有了